Des recettes délicieusement parfumées au Earl Grey

Name: Des recettes délicieusement parfumées au Earl Grey
Total time: 30 min
Cuisine: Earl Grey

L'Earl Grey est un mélange de thé noir aromatisé à la bergamote. Photo par Phillip

L'Earl Grey est un mélange de thé noir aromatisé à la bergamote, agrume issu du croisement entre une orange amère et une lime. Il s'agit d'un grand classique que les amateurs de thé à travers le monde ont adopté depuis fort longtemps. L'histoire raconte que c'est le premier ministre du Royaume-Uni Charles Grey qui aurait ramené avec lui la recette à la suite d'un voyage en Chine.

Incontournable pour un tea time so chic, l'Earl Grey se décline de nombreuses manières. Avez-vous essayé le Lady Grey avec des zestes d’orange et de citron ou encore le French Earl Grey parsemé de pétales de rose ? L’Earl Grey parfume également pâtisseries, gelées et boissons.

Dernières recettes d'Earl Grey et de beurre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'Earl Grey et de beurre qui changent !

Magret de canard au thé Earl Grey et à l'orange

Une aiguille dans l potage

Une recette festive

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Sorbetière

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de glace.

Voir aussi

Beurre concentré

Beurre manié

Beurre noisette

Beurre pommade

Beurre sec

Beurrer

Blondir

Caséine

Chemiser

Croque au sel (A la)

Rissoler

Suer

Tant pour tant

Travailler

La cuisine au beurre

Benchley (Robert)

Point (Fernand)

Vingt plats qui donnent la goutte

Le beurre

Oeufs et produits laitiers

Beurres composés

Les blancs de cuisson

Bubble tea

Chai

Matcha

Thé à la menthe

Thé de noël

Thé fumé

Thé glacé

Thé noir

Thé vert

D'autres recettes avec aussi...

agrumes alcool amandes beignets beurre biscuits boissons café cake canard cannelle chocolat citron confiture dessert entremets épices financiers fraise framboises fruits gâteau gelée gianduja gingembre glaçage lait madeleines magret mascarpone matcha menthe meringue miel noël noisettes orange pamplemousse pâtisserie pêches poires pommes sablés sésame sirop tarte thé thym vanille yuzu

Découvrez aussi toutes les recettes d'Earl Grey et toutes les recettes de beurre

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Café kanuck au sirop d'érable

Gourmicom

Alors que la « saison des sucres », période entre mi-mars et mi-avril durant laquelle le sirop d’érable est récolté, vient juste de commencer au Canada, je vous propose une variante canadienne du célèbre Irish Coffee.